Met frisse moed verder

Prompt werden we om 3 uur 's nachts weer wakker, niet dat ik al om 18.00 uur in mijn bed lag net als Frank, was wel moe maar dat was me iets te vroeg, om half elf ben ik ook lekker mijn mandje ingedoken. Maar Frank was natuurlijk midden in de nacht klaar wakker.

Dus hebben we midden in de nacht de knoppen op de keuken gezet. Daarna er toch maar weer ingedoken.... anders moet je het de hele week bezuren, en volgende week is ook weer een hele drukke week, november lijkt wel helemaal vol gepland met van alles en nog wat. Daarna werden we dus heel laat wakker, ach wat maakt het uit, we hebben een aantal dingen nog niet in huis blijkt achteraf en die ene dag langer, kan ik ook wel wachten.

Ik kan de keuken dus nog niet gebruiken, nog geen water en er moeten nog wat stopcontacten op worden gemaakt, vind het zonder mooier maar stroompunten zijn wel handig. Mooie gevonden serie 1930 van Berker.

Dus van de week nog even de laatste klusjes, maar hier alvast de keuken met knoppen.

Mooi hé?!

Ik denk dat ik dat vandaag wel honderd keer heb geroepen mooi hé!

Vanmorgen ging de wekker om 5 uur...... Frank had het gisteren met zijn werk heel druk, ikzelf had het ook heel veel gewerkt deze week vergadering in Eindhoven, meereisdag, waarbij mij baas meereist een kijkt hoe het gaat, dat de voorbereiding voor de keuken weer natuurlijk op de valreep ging, dat we nog een aantal voorbereidingen moesten treffen van morgen, voor stroom, afvoer en water voor de nieuwe keuken. De dag ervoor was ik vrij en had ik de boel nog gepoetst zelf bleek op de vloer.... waar de oude keuken zat, wit wilde het niet worden (doorn in mijn oog zwembadvloer) en eigenlijk een zinloos klusje want alles staat op zijn kop nog .... Maar de vloer is zit nu toch onder de keuken moet je maar denken en het hardstenen blad is onverplaatsbaar..... dat was nog een behoorlijk klusje, gelukkig kwamen Carlijn en William nog even kijken, William kon meteen meehelpen om het massieve belgisch hardstenen blad op zijn plek van bestemming te krijgen, vier man sterk was daarvoor nodig, gelukkig hadden ze een karretje om het tot de keuken te rijden, maar je wilt niet weten wat het weegt.... Frank ligt al op 1 oor, total los van alle klussen en de stress van vanmorgen, want op tijd ging dat gewoon niet lukken om alles klaar te hebben, maar hij kan nog onder de keuken komen, morgen weer een dag .... het is nog geen 6 uur....hopelijk blijft hij liggen tot morgenochtend, geen zin in dat we midden in de nacht weer klaarwakker zijn, 18.00 uur is me iets te vroeg maar denk dat ik het ook niet te laat maak na zo'n eneverend dagje. Morgen maar de laatste afwerkingen, water, stroom en vaatwasser aansluiten en de knoppen er nog op, maar hier al vast een voorproef. Hij staat toch echt de keuken en ik denk dat ik wel honderd keer geroepen heb "Mooi he!, zo blij als een kind.

Je heb natuurlijk doorgegeven hoe je het wilt heb, de week erna heb ik nog wat wijzingen aan gebracht hoe of wat, want bij het moment dat ik alles uit tekende van de keuken vond ik hem toch nog niet helemaal naar mijn zin en wou ik graag wat veranderingen en nu staat hij er precies zo als ik hem in mijn hoofd had en zelfs nog mooier kan alleen maar uitbrengen "Mooi hé! (De andere kant moeten (de schouw en de kastdeur en nog wat kleine dingen veranderd worden, maar dat kan nu de pret niet drukken, hij is zo naar mijn zin!!)

Carlijn moest er al om lachen vandaag en Lara ook ze zei weet je nog (dit vind ze denk ik over haarzelf als baby wel het leukste verhaal)..... ooit had ze als 1,5 jarige haar middagdutje gedaan en haalde haar uit bed.... Ze had haar luier uitgedaan en de hele muur onder gesmeerd met haar grote boodschap die ze er voor had gebakken..... 3 turven hoog en het enige wat ze zei was "Mooi hé?!, ja hoe kan je dan boos zijn op kind die haar eigen kreatie zo mooi vind, dus schoot wel in de lach..... uren heb ik lopen poetsen.... bed zat onder, je weet wel zo'n leuk oud frans bed met gaas en over de lucht en .... de muur maar niet te spreken (ze was natuurlijk in haar optiek Picasso haarzelf). De vetvlekken kreeg ik er niet uit, ze grapte nog vandaag dat ik het huis toch nog verkocht had met vetvlekken op de muur. Ach de rest zag er geweldig uit dus daar keek de nieuwe bewoner gewoon door heen.

Nieuwe keuken

Nog een paar weekjes en dan komt onze nieuwe keuken. In eerste instantie zou Frank hem zelf maken, maar soms moet je gewoon niet alles zelf willen doen. We zijn nog boven bezig, Jelle's kamer is nu echt bijna af, moet alleen nog gestuct worden en dan kan Jelle naar zijn eigen kamer.

De oude keuken is toe aan vervanging, de oude eigenaar heeft deze keuken zelf getimmerd, hij was dat we er kwamen wonen voorzien van bruine knopen uit de jaren '70... en het hout was helemaal oranje verkleurd. Ik heb hem toen een beetje opgepimpt, oud blauw geverfd, boerenknopen erop, maar het is wel mooi geweest zo na 35 jaar, de blauwe bakken en de lekkende kraan komen mijn neus uit er is ook zoveel nog niet afgewerkt, b.v. de schouw. Tijd voor een nieuwe!! Het was een impulsieve beslissing, want eigenlijk stond hij nog niet in onze planning, we hadden wat rond gebeld en konden voor een redelijke prijs een naar wens gemaakte keuken kopen, met precies alles wat we wilde de bak, de kraan, het materiaal.

We laten hem maken en nog een paar weekjes en dan wordt hij geplaatst. Het wordt weer een eiland met belgisch hardstenen wasbak en hardstenen dik gefijnd aanrechtblad en de kastje worden blank eiken. Ik vind het reuze spannend, hij zit in je hoofd maar nu nog afwachten hoe die in het echie wordt. Daarna moet er nog een schouw gemaakt worden en een kastje naast de AGA maar die komen later. Ik kan bijna niet wachten...

Kookkunsten

Als ik aan één ding van het huishouden geen hekel heb is dat wel koken. Niet dat ik iedere dag culinaire hoogstandjes op tafel tover, maar vind het wel erg leuk om recepten uit te proberen.

En daarna lekker aan tafel er met zijn allen ervan te genieten. Vooral nu de kinderen groter worden, lusten steeds meer aparte dingen, dus heb je meer profijt van je werk zeg maar, dan dat er mensen met lange tanden zitten te eten.

Ik vind het heerlijk om aan onze grote keukentafel met zijn allen gezellig te eten, geen bord op schoot dus bij de tv, dat gaat er bij mij niet in. Het sociale gebeuren hou ik er hier in, even een rustpunt gezellig met zijn allen, genieten van het eten en de verhalen van de dag aan te horen. Zondag komt de oudste vaak rond 4 uur binnen met haar vriend om dan lekker aan te schuiven, houd er al rekening mee om meer te maken. Haar vriend is een groot liefhebber van mijn kookkunsten, dus dat is toch extra leuk. Hij vraagt vaak hoe maak je dat, schrijf het even op.

Zelf heb ik een kookschrift en onlangs ook maar eentje gemaakt voor mijn oudste en vriend, met alle recepten erin (leuke kookschriften te koop bij Dille en Kamille), ook van die mijn moeder maakte, die kan ook erg lekker koken.

Vooral de pasta's zijn favoriet, eentje van Sonja Bakker, alleen eet je er zoveel van dat het Bakkereffect wel weg is..... En Jamie Oliver niet te vergeten, super recepten staan er in zijn boeken!!! Ben een groot fan van hem.

Laatst kocht ik bij Sissy Homeland en leuk kookschrift met allemaal leuke recepten erin.

Deze is erg lekker en eenvoudig:

Pasta kip, spinazie en boursin voor 2 personen

300 gr. gekookte pasta
1 kipfilet in blokjes
1 teentje knoflook
4 el. geroosterde pijnboompitten
1 zak verse spinazie
flinke scheut kippenbouillon (laat ik zelf achterwege spinazie al nat genoeg)
en een pakje boursin

Ik gebruik er zelf een wok voor.

Kook ondertussen de pasta zoals is aangeven op het pak.

Bak de kipfilet goudbruin, voeg dan de knoflook toe en spinazie, bakken tot de spinazie geslonken is. Voeg dan de pasta, boursin en pijnboompitten toe. (Eventueel de bouillon)

Klaar is kees. (Nog geen 10 minuten werk, handig voor drukke dagen)

Droomkeuken

foto Cabbages and Roses

foto De Zeug

(foto: Paul Massey)

(foto Troubadour)
(foto ecokeukens)

(foto de Zeug)

(foto's De Zeug, At home en Jeanne d'Arc Living)

In huis zijn we nog druk aan het klussen, vorig jaar hebben we het plafond, wat nog houtkleurig was licht geverfd, Frank zag dat eerst niet zo zitten, die vond dat hout wel wat hebben, het was ook wel gezellig maar het was door de loop van jaren erg oranje geworden, dat ik het zelf wat minder vond. Nu is het een mooie oud grijs/witte kleur. We hebben een stenen muur om timmerd met hout en daar een soort kast gemaakt van oude bedsteedeurtje. Daarachter zit een halletje en dat wordt de computerhoek. Uit onze oude winkel hebben we nog een houten vloer over, ik twijfel nog vind nl. getrommeld eiken ook wel erg mooi, maar goed dit hebben we liggen en kost niks, een eiken vloer gaat wel weer in de papieren zitten...., het is lariks waar we ooit in de winkel allemaal blokken op hebben geverfd, dus het moet door de verdiktebank heen. Lariks heeft de neiging om in de loop d'r jaren erg oranje te worden.. waarschijnlijk geef wij hem een kleurtje, vind zo'n leisteenkleur ook wel wat hebben.

Hier ligt nu een soort witte ik noem het maar zwembadvloer.... de tegel heeft de oude bewoners ergens in de zeventiger jaren overal opgeplakt.... de vloer, de badkamer, het toilet op de vloer en muren... zo lelijk, en het ergste nog hij is ruw... het is echt een ramp om hem goed schoon te krijgen.. dit is echt mijn ergenis nr. 1, dus zou het lekker vinden als die onder de houten vloer zal verdwijnen, ik denk dat het huis er dan al heel anders uit zal zien.

Na de vloer moet de keuken nog aangepakt worden, dat is een eiland nu, best wel grappig, dat was ook een soort getimmerd iets van de vorig bewoner, geld hadden we niet voor een nieuwe keuken toen..... weet nog dat er een vriendin kwam kijken en zei die keuken ros je er toch wel uit..... Ik zei kom over een week maar terug dan herken je deze keuken niet meer, de lundi kleppenkast werd een grote kast, 1 bord diep, helemaal toch het plafond, gewoon simpel betimmerd, boerenknopen erop. Ideale kast, doordat hij zo ondiep is enorm overzichtelijk en hij is groot er kan heel veel servies in.

Het eiland gaf ik een oud blauwe kleur en boerenknopen, er boven hangt een rek, met allerlei poten en pannen, vaak als er mensen komen vinden ze hem oergezellig. Maar goed als de vloer komt, moet hij eraf en opnieuw worden opgebouwd, een vaatwasser heb ik nog staan die moet ingebouwd worden, ook wel lekker, was nu al weer 10 jaar met het handje af. De aga was wens 1, die droom kwam vorig jaar uit, de rest timmeren we er zelf om heen, om kosten te besparen. Het wordt weer een eiland, daar ontkomen we niet aan, met aan de andere kant het fornuis (die staat er al) en dan die hoge kast blijft. Nog even een aardig klusje, maar ook wel weer leuk. Zit vaak inspiratie op te doen. Hij wordt ieder geval landelijk, vind een dik stoer betonnen werkblad erg leuk of Belgisch hardsteen. In ieder geval gezellig landelijk, dat is de wens, even wat droomkeukens.